Offida Pecorino ’15
Qualche anno fa, agli esordi, l’azienda di Montedinove si era mostrata come una delle potenziali outsider del vino Piceno. Oggi, con l’impegno in prima persona da parte della proprietà nella gestione, il futuro si schiarisce di nuovo. Loretta Di Maulo e suo marito Gianluca Giorgi hanno subito calato l’asso: il Pecorino. La versione 2015, affinata in acciaio, ha naso di erbe amare e una deliziosa sfumatura di buccia d’arancia, la bocca è dritta e freschissima, piuttosto lunga, continua nel sapore.
